|
|
Capucijners, Spek, Gehakt En .....nog Wat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 klein potje jonge capucijners
1 grote ui
1 teentje knoflook
100 gr. magere spekblokjes
100 gr. rundergehakt ( mag ook iets meer)
3 grote aardappelen in blokjes
1 flinke scheut tomatenketchup
zout en peper
3 halve perziken uit blik
Voorbereiding:
De aardappelblokjes 7 minuten koken in de magnetron en laten afkoelen. Kan ook op het gas maar dan wat langer koken.De capucijners afspoelen in een vergiet.
Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes langzaam uit in de wok,
Ondertussen de aardappelblokjes lekker bruin bakken in een andere koekenpan.wanneer de spekjes goed zijn, op hoog vuur de gehakt erbij en rul bakken. De knoflook er boven uitpersen en de tomatenketchup toevoegen.Dan de uitgelekte capucijners erbij en dit goed warm laten worden.Nu de gebakken aardappelen en de in kleine stukjes gesneden perziken erbij doen.Even laten doorwarmen en eet smakelijk.
|
|
|